预计2020年鸡蛋行情/二零二一年鸡蛋行情

鸡蛋旺季却现大跌,创近十年新低

鸡蛋在旺季费用大跌并创近十年新低 ，主要受供应充足、需求变化及市场情绪等因素影响
，不过部分相关企业因业务结构差异实现业绩增长。费用走势情况 期货市场：8月19日，国内期货市场鸡蛋主力合约2510费用继续下挫 ，盘中最低报3070元/500千克
，为2016年10月以来低点 。

山东鸡蛋费用创新低的主要原因是疫情期间消费市场缩减 、产量季节性高峰
、行业产能过剩及存储成本上升，预计低价抛售现象将持续 ，需待餐饮业恢复或世界市场稳定后费用才能回升
。消费市场缩减导致库存积压今年疫情期间
，居民外出减少，餐饮业停摆 ，鸡蛋的集中消费需求大幅下降。

鸡蛋鸡蛋市场在2025年8月底至9月初出现了近十年的最低价 。全国主产区平均蛋价跌至26元/斤，主销区平均蛋价13元/斤
。鸡蛋费用低迷主要与产能过剩有关。前期蛋鸡养殖利润较好
，养殖户补栏积极性高，导致蛋鸡存栏量持续处于高位 ，鸡蛋产量大幅增加 。

鸡蛋费用受什么影响?如何判断鸡蛋费用的走势?

〖壹〗、总结东北鸡蛋费用受供需平衡 、成本结构和市场竞争等多重因素影响
，未来趋势需动态观察：若供应优化与需求增长同步，费用有望稳中有升；若供应过剩持续或成本压力无法缓解 ，费用可能长期低位运行
。建议养殖户关注市场信号
，合理调整生产规模，同时通过品质提升和品牌建设增强竞争力 ，以应对费用波动风险。

〖贰〗
、鸡蛋费用的影响因素主要包括供需关系、宏观经济环境 、政策因素
、替代品费用和运输成本
，这些因素通过影响供应量、需求量 、生产成本或消费选取，共同决定市场费用走势并调节市场平衡 。供需关系供需关系是影响鸡蛋费用的核心因素 ，供应和需求的变化直接影响市场费用。

〖叁〗、对市场供需的影响：养殖规模扩大
，鸡蛋供应增加；养殖规模缩小，鸡蛋供应减少
。

〖肆〗
、宏观经济环境通货膨胀：通货膨胀会导致物价普遍上涨 ，鸡蛋作为生活必需品，其费用也会受到影响。在通货膨胀时期
，货币贬值，养殖户为了弥补成本上升和保持利润 ，会提高鸡蛋费用 。经济增长状况：经济增长时
，居民收入水平提高，消费能力增强 ，对鸡蛋的需求可能会增加
，从而推动费用上涨
。

〖伍〗、鸡蛋费用波动主要受供求关系 、季节因素
、饲料成本、宏观经济环境及政策法规等因素影响，其波动对养殖业 、销售业和食品加工业的经济状况产生多方面影响。具体分析如下：鸡蛋费用波动的原因供求关系：供应端：养殖规模
、蛋鸡存栏量及疫病是核心变量 。

〖陆〗、成本端持续抬升 受中东局势等地缘因素影响 ，玉米 、豆粕等主要饲料原料费用维持高位
，同时气温升高导致鸡蛋储存
、运输损耗加大，保鲜和冷链物流成本上升 ，进一步推高养殖和销售总成本
。

鸡蛋费用半年降近3成,为何鸡蛋费用突然下降?

农业农村部监测的最新数据表明
，在今年6月份，全国鸡蛋的平均费用为一斤2元 ，竟然比年初下降了近三成。根据报道，除了4月份因为消费短期提振而出现回升
，在上半年两个季度鸡蛋的费用均呈现出持续下跌的趋势 。

近期鸡蛋费用下跌主要受供需关系及替代品费用影响： 需求季节性回落 春节后鸡蛋消费从旺季回归常态，家庭和餐饮采购量减少 ，市场整体需求下降约2%（2024年3月数据）
。 市场供应充足 当前蛋鸡存栏量维持高位
，产能稳定。每公斤81元的批发价反映出供大于求的状态，尤其华北等主产区库存压力明显 。

鸡蛋费用下跌的主要原因是供求关系变化、季节因素 、消费者偏好改变及饲料费用波动；费用下跌对市场的影响包括降低消费者支出
、减少养殖户利润、改变市场供应格局及影响相关产业成本与竞争
。鸡蛋费用下跌的原因供求关系变化：供应端：养殖规模扩大和技术进步是核心驱动力。

鸡蛋费用下跌主要受产能过剩 、消费疲软和季节性因素共同影响 。 供应量突破天花板2024年下半年行情刺激养殖户大量补栏 ，导致2025年二季度全国在产蛋鸡存栏量高达14亿只
，创近五年比较高水平。部分养殖场把450天鸡龄的老鸡继续留养，单只产蛋周期延长18% ，进一步推高市场供应
。

鸡蛋费用突然下降主要受供需关系、养殖成本
、季节周期三方面影响。 供需关系变化是直接原因 今年以来蛋鸡养殖规模扩大
，产蛋量提升明显 。部分省份新建养殖场集中投产，比如河南、山东等主产区存栏量同比增加约8%
。同时春夏之交是传统产蛋高峰期 ，导致市场出现短期供应过剩。

近几天鸡蛋费用突然下降
，可能由多种因素导致 。供应增加：近期蛋鸡的产蛋率或许有所提升，养殖规模扩大 ，使得市场上鸡蛋的供应量大幅增加
。供过于求的局面下，费用自然会受到下行压力。比如一些大型养殖场新一批蛋鸡进入产蛋期
，大量鸡蛋集中涌入市场 。

2020年已过去一半,蛋价还有回升的可能吗?

〖壹〗 、020年下半年蛋价有回升可能，但幅度有限且长期形势仍受产能和替代效应制约
。具体分析如下：7-9月短期行情：逐步改善但幅度有限5月因养殖技术提升导致淘汰延迟 ，加剧了6-7月的低迷行情。但经过两个月新增产能减少
、淘汰量增加
，7月行情预计逐步好转，不过回升幅度不大、速度较慢 。

〖贰〗 、五一后蛋价确实存在回调风险 ，但回调幅度有限且持续时间不会很长
，五月蛋价大概率维持在5元上下
。五一后蛋价回调风险的原因 库存积压：前期下雨导致产区积压了部分库存，节后消费短期平淡 ，市场供应相对充足
，对蛋价形成一定的下行压力。

〖叁〗
、3月起逐步回升随着学校开学、工厂复工，3月红壳蛋费用将回升至5-7元/斤 。4-5月在清明 、五一节日备货拉动下 ，山东等地优质红壳蛋可能达到8-0元/斤。6月虽受梅雨季节影响可能小幅回落
，但多数产区能守住5元/斤底线
。

〖肆〗
、春节后鸡蛋费用会先经历低位震荡，随后在3月中上旬后逐步回升。 短期走势（当下至3月中上旬）这段时间蛋价预计会以低位震荡为主 。主要原因是节后市场进入年度消费淡季 ，家庭冰箱里的鸡蛋还没吃完，储备充裕
，而餐饮、学校食堂等团体消费恢复缓慢，整体需求疲软
。

〖伍〗 、026年春节后鸡蛋费用预计呈现先降后升的震荡走势 ，具体可分为三个阶段： 2月：节后费用快速回调春节后消费需求骤降
，叠加节前库存释放和养殖户集中出栏，蛋价将出现断崖式下跌。主产区红壳蛋费用可能跌至2-5元/斤（山东局部或至3-4元/斤） ，粉壳蛋费用更低0.1-0.2元/斤 。

〖陆〗
、还会回落
，可能端午有一点的小提振，但整体仍然没有摆脱颓势
。蛋价一直在低位徘徊 ，五一和端午前的涨价也仅仅是节日的效应。七月后蛋鸡如何？7-10月应能不断走高
，北方预计能在中秋前到达5-8 的高点，甚者突破4块都有可能 ，但中秋后必定回落
，甚者有可能回落到3元以下，然后再企稳回升 。

2020年农村粮食补贴已下发,农村这4类东西将会涨价,需谨慎对待

020年农村粮食补贴已下发 ，下半年农村粮食、鸡蛋 、家禽、淡水鱼4类东西可能涨价，需谨慎对待
。2020年农村粮食补贴下发情况发放时间与领取机构：进入8月份
，农村粮食补贴明确下发，农民需及时到当地农村信用社领取。考虑到各地实际情况 ，发放到账时间存在一定偏差 。

第2涨：化肥
、农资涨价
，今年农民种地成本开始提高；老道说：随着4月份的日益临近，在春耕生产的关键阶段 ，老道也在地方基层进行了系统的走访调研
。在今年地方基层的农资费用与去年相比虽然略有回调
，但实际费用依然保持高位运行，尤其是在3月下旬相关媒体也针对农资费用较高问题做出了专题报道。

第一 ，此次疫情爆发点在大城市人口密集的地方
，多数病例来自武汉这样的大城市 。再看一下农村基本没有，农村空气新鲜人口相对稀少有利于养生。第二 ，从非典到菲冠状性肺炎才几年时间
，未来会有吗？所以相信许多人会有这样的想法，毕竟人的生命安才是最重要的
。这样农村才是比较好的去处。

除了粮价的利好变化之外 ，涉及到粮补方面，在今年国家也有具体的扶持政策
，按照往年的规律来看，进入到4月份 ，一些地区也将正式启动补贴面积汇算上报工作 。在补贴面积汇算上报工作完成之后
，新年度的农业支持保护补贴也将进入到直接打卡阶段
。

粮食类（玉米、小麦）：2025年四季度小麦费用持续上涨，元旦后中储粮加大收储力度 ，叠加面粉加工旺季需求
，费用有望进一步上升。玉米因东北新粮收购主体增多，费用预计稳涨至2200元/吨左右 。

可能抑制费用上涨的相关情况国家为保障粮食安全出台的保供稳价政策将持续发挥作用 ，比如对尿素等主流化肥品种实施出厂价上限管控 、加快国家化肥商业储备投放
、2025年起全面暂停部分化肥品种出口等
，这些措施有效对冲了世界原料涨价的冲击，若后续政策持续落地 ，将平稳国内化肥市场费用
。